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Ecologie

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Quand les tomates pousseront...dans un gratte-ciel

Place publique

Des gratte-ciels pour produire fruits et légumes en plein centre ville ! L'idée pourrait être séduisante. Une ferme verticale, tel est le projet de production alimentaire proposé par Dickson Despommier, professeur de santé environnementale à l'université de Columbia. Alors que la demande alimentaire mondiale ne cesse de croître (nous serions 8 milliards d'ici 50 ans) et que (...)

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